Ma passion pour la cuisine a commencé très jeune grâce à ma grand-mère qui cuisinait à merveille pour toute la famille.
Dès que j’en ai eu l’occasion, j’ai ouvert mon premier restaurant spécialisé dans de belles pièces de viande travaillées et mâturées. J’ai pu développer ma cuisine créative et innovante tout en restant simple et authentique.
